Comment valoriser le lactosérum, développer une nouvelle gamme de skyr ou donner une seconde vie à des brisures de noix de cajou ? C’est autour de ces problématiques concrètes que douze étudiants de l’ENILEA de Mamirolle ont travaillé dans le cadre de leur formation de seconde année de BTSA BIOQUALIM.

La Fabrique des Idées au service de la créativité

Dans ce cadre, la Fabrique des Idées d’Agro Open Lab contribue à accompagner la démarche d’innovation en mobilisant des outils d’idéation et des méthodes de créativité, dont la méthode SCAMPER. L’objectif : aider les étudiants à explorer différentes pistes, reformuler une problématique, faire émerger des idées et les structurer pour envisager des solutions pertinentes et réalisables.

Au-delà de la recherche d’un nouveau produit ou d’un procédé, cette démarche pédagogique permet de développer des compétences essentielles : travailler en équipe, écouter et confronter les points de vue, exercer son esprit critique et communiquer efficacement.

En s’appuyant sur des problématiques proposées par des professionnels, les étudiants peuvent ainsi expérimenter une démarche d’innovation concrète, de l’exploration des idées à la réflexion sur leur faisabilité.