L'Atelier du Faire Comport’Alim sera implanté à l’Institut Agro Dijon dans l’espace de restauration expérimentale l’Auberge. Il est né d’un partenariat avec le Crous et Dijon Métropole. À la fois lieu de repas et laboratoire d’observation, il permet aux apprenants d’étudier les comportements alimentaires dans des conditions réelles.

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