Agro Open Lab

Le projet Agro Open Lab, porté par l'Institut Agro Dijon et associant 22 partenaires, vise à constituer un Open Lab régional interorganisme.

Il a pour ambition de faire évoluer les formations agricoles et agroalimentaires, et de créer des formations continues courtes pour répondre aux enjeux et aux besoins de compétences émergents.

Il s’appuie sur une pédagogie du Faire et une pédagogie par projet, dans des activités ouvertes aux apprenants dans le cadre de leur cursus de formation et hors de ce cursus.

L'Open Lab doit permettre aux apprenants de développer, en lien avec le milieu socio-professionnel, des innovations en menant des projets personnels.

Ce projet est soutenu par l’État dans le cadre de l’AMI “Compétences et Métiers d’Avenir” du Programme France 2030, opéré par la Caisse des Dépôts.

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Retour sur la visite du GAEC des Marronniers !

09/04/2026

Élevage Low-Tech

Le 9 avril dernier, l'Atelier du Faire Élevage Low-Tech a embarqué des étudiants à la découverte d'une ferme à Origny

Retour sur la visite du GAEC des Marronniers !

Le 9 avril dernier, l’Atelier du Faire Élevage Low-Tech a embarqué des étudiants à la découverte du GAEC des Marronniers à Origny.

Au programme :

visite de la salle de traite, des bâtiments d’élevage et des installations de séchage du foin (innovantes )
observation de prairies de différents âges et mélanges
échanges autour des pratiques (analyses, autonomie alimentaire…)
et bien sûr… dégustation et achat de fromage

Beaucoup de questions, des échanges riches et une immersion concrète dans les pratiques agricoles !

Et ce n’est pas fini… une prochaine visite est déjà en préparation !