La vie de la Forêt Comestible

Un atelier du faire dédié à l’agroforesterie et aux plantes comestibles. Inspirée des écosystèmes naturels, cette forêt réunit arbres, arbustes, plantes et légumes qui produisent fruits, baies, feuilles ou racines à déguster.
Les étudiants y apprennent à concevoir, entretenir et valoriser ces espaces, tout en expérimentant de nouvelles façons de cultiver et de cuisiner les « forestibles » (aliments issus des jardins-forêts).

Actualités

La Forêt Comestible fait sa rentrée : le jeudi 24 septembre !

Ce rendez-vous de rentrée marque le début d’une nouvelle saison de découvertes, d’apprentissages et d’actions collectives au cœur de notre…

Stage de seconde à Agro Open Lab

Pendant 2 semaines, les lycéens se sont emparés des Ateliers du Faire pour découvrir diverses disciplines, en mettant la main à la pâte !

Apprendre en faisant : un nouveau format de visite pour les lycéens

Le 3 avril, les élèves de terminale STAV du lycée agricole de Beaune ont découvert Agro Open Lab à travers un nouveau format de visite.

Découvrez le projet de la Forêt Comestible !

La Forêt Comestible est un espace vivant et évolutif. Le projet d’éclaircissement s’inscrit dans une gestion raisonnée, pensée pour améliorer…

Cueillette à la Forêt Gourmande

Le 16 octobre, cap sur la Forêt Gourmande de Fabrice Desjours !

Découverte des Ateliers Agro

Deuxième édition de notre soirée Kick-off des Ateliers du Faire, autour de l’agronomie. Un moment ludique pour découvrir, échanger et imaginer des…

Élevage Low-Tech et Forêt Comestible

Mercredi 2 octobre, les étudiants de l’Institut Agro Dijon ont pu participer à deux activités des Ateliers du Faire d'Agro Open Lab.